رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟

باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی

چیزی که یک زن در طول بارداری میخورد و مینوشد منبع اصلی تغذیه کودکش میباشد. بنابراین کارشناسان توصیه میکنند که مادر باید انواعی از غذاها و اشامیدنی های سالم را انتخاب کند تا مواد مغذی مهمی را کودک برای رشد و نمو خود لازم دارد فراهم کند.

*نکات تغذیه ای در دوران بارداری*

بر اساس نظریه کالج آمریکایی زنان و زایمان (ACOG). یک زن باردار به کلسیم، اسید فولیک، آهن و پروتئین بیشتری نیاز دارد.  چرا این چهار مواد مغذی مهم هستند.
اسید فولیک

همچنین به عنوان فولات شناخته شده است. زمانیکه در مواد غذایی یافت شد، یک ویتامین B است که در کمک به پیشگیری از نقایص مادرزادی در مغز و ستون فقرات کودک، شناخته شده به عنوان نقص لوله عصبی بسیار مهم است.
ممکن است  مقدار توصیه شده اسید فولیک در رژیم غذایی به تنهایی سخت باشد. به همین دلیل ، March of Dimes یک سازمان اختصاص داده شده به جلوگیری از نقص های مادرزادی، توصیه میکند که زنانی که قصد بچه دار شدن دارند یک ویتامین مکمل روزانه حاوی ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک در روز برای حداقل یک ماه قبل از باردار شدن مصرف کنند. در دوران بارداری، آنها به زنان توصیه میکنند که مقدار اسید فولیک به ۶۰۰ میکروگرم در روز افزایش دهند، که این مقدار معمولا در ویتامین های دوران بارداری روزانه یافت میشود.
 منابع غذایی: سبزیجات برگ سبز، غلات غنی شده ، نانها و پاستا.

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

مصرف ۴۰۰ میکروگرم اسید فولیک در روز حداقل یک ماه قبل از باردار توصیه می شود

کلسیم

 آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی توضیح می دهدکه کلسیم یک ماده معدنی موردنیاز برای ساخت استخوان ها و دندان نوزاد است. اگر یک زن باردار به اندازه کافی کلسیم مصرف نکند، مواد معدنی از ذخایر  موجوددر استخوان های مادر گرفته میشود و  به کودک داده میشود تا برای دیدار با خواسته های اضافی از بارداری. ویتامین  Dکه مواد مغذی دیگری است که با کلسیم کار می کند نیز به محصولات لبنی اضافه میشود به منظور رشد استخوان ها و دندان کودک.
براساس نظریه ACOG زنان باردار ۱۹ ساله و بیشتر به۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم در روز؛ نوجوانان باردار، ۱۴ تا ۱۸سال، نیاز به ۱۳۰۰ میلی گرم در روز نیاز دارند.
منابع غذایی: شیر، ماست، پنیر، آب میوه و مواد غذایی غنی شده از کلسیم ، ماهی ساردین و یا قزل آلا با استخوان، برخی از سبزیجات مانند کلم پیچ و بادام

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

با مصرف شیر ویتامیت دی و کلسیم بدن خود را افزایش دهید

آهن

 بر اساس نظریه ACOG  زنان باردار روزانه به ۲۷ میلی گرم آهن ، که دو برابر مقدار مورد نیاز  زنانی که باردار نیستند، نیاز دارند مقدار بیشتری مواد معدنی مورد نیازه تا خون بیشتری ساخته بشه  تا برای  نوزاد اکسیژن فراهم شود. گرفتن آهن بسیار کم در دوران بارداری می تواند به کم خونی منجر شود،شرایطی که منجر به خستگی و افزایش خطر ابتلا به عفونت میشود.
ACOG توصیه می کند برای جذب بهتر مواد معدنی، خوردن غذاهایی که منبع ویتامین C هستند همراه با  وعده غذایی که شامل مواد غذایی غنی از اهن است. به عنوان مثال، خوردن یک لیوان آب پرتقال در صبحانه با غلات غنی شده با آهن.
منابع غذایی: گوشت، مرغ، ماهی، لوبیا و نخود، غلات غنی شده با آهن.

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

خوردن یک لیوان آب پرتقال در صبحانه توصیه میشود

پروتئین 

سارا کریگر، متخصص تغذیه و سخنگوی تغذیه دوران بارداری از آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی در سنت پترزبورگ، فلوریدا میگوید: پروتئین بیشتری در دوران بارداری نیاز است، اما بسیاری از زنان با دریافت مقداری از این مواد غذایی در رژیم شان  مشکلی ندارند. او میگوید پروتئین  “یک ماده غذایی سازنده” است چون به ساخت اندام های مهم در نوزاد، مانند مغز و قلب کمک میکند.
منابع غذایی: گوشت، مرغ، ماهی، لوبیا و نخود، تخم مرغ، آجیل، توفو.

غذاهایی که باید خورد

کریگر به  Live Science  میگه در دوران بارداری،اکثر اوقات هدف خوردن غذاهای مغذیه. برای به حداکثر رساندن تغذیه دوران بارداری، او توصیه اکید به پنج گروه مواد غذایی میکند: میوه ها، سبزیجات، پروتئین بدون چربی، غلات کامل و محصولات لبنی.
هنگام مشاوره با زنان باردار، کریگر توصیه میکند نصف بشقاب های خود را با میوه ها و سبزیجات، یک چهارم از آن را با غلات کامل و یک چهارم از آن را با یک منبع پروتئین بدون چربی پر کنید، و همچنین یک محصول لبنی در هر وعده غذا داشته باشید.

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

در دوران بارداری میوه ها و سبزیجات مصرف کنید

میوه ها و سبزیجات:

کریگر گفت: زنان باردار باید به ویژه در سه ماهه دوم و سوم تمرکز روی میوه ها و سبزیجات تمرکز کنند. او گفت: اندازه حدود ۵ تا ۱۰ توپ بیسبال از این محصولات استفاده کنید.  این غذاهای رنگارنگ کم کالری و پر از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند.

پروتئین بدون چربی:

کریگر گفت: زنان باردار باید از منابع پروتئینی خوب در هر وعده غذا برای حفظ رشد کودک، مانند گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، سویا، پنیر، شیر و آجیل استفاده کنند.

غلات سبوس دار:

 منبع مهم انرژی در رژیم غذایی هستند، و آنها همچنین فیبر، آهن و ویتامین های گروه ب را فراهم میکنند. کریگر گفت که حداقل نیمی از انتخاب کربوهیدرات روزانه یک زن باردار  باید غلات سبوس دار مانند جو دوسر، ماکارونی سبوس دار، گندم یا نان و برنج قهوه ای باشد.

لبنیات:

کریگر میگوید:  ۳ تا ۴ وعده مواد لبنی در روز مصرف کنید ، مانند شیر، ماست و پنیر، که منابع غنی کلسیم، پروتئین و ویتامین D  را فراهم میکند
براساس نظریه ACOG بعلاوه براساس رژیم غذایی سالم، زنان باردار نیز به ویتامین های روزانه دوران بارداری نیاز دارند تا برخی از مواد مغذی که جذب انها از غذاها به تنهایی سخت است را بدست بیاورند، مانند اسید فولیک و آهن.

کریگر به زنانی که ویتامین های دوران بارداری جویدنی مصرف میکنند توصیه میکند ، برچسب محصول را چک کنند بخاطراینکه ممکن است میزان آهن در آنها کافی نباشد.
همچنین اطلاعات دقیق در مورد انتخاب و مقادیر مواد غذایی سالم که شامل وعده های غذایی میباشد می تواند در بخش بارداری وزارت کشاورزی ایالات متحده یافت شود.

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟

غذاهایی که محدودیت دارند

کافئین:

کمتر از ۲۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف کنید ، که این مقدار در یک فنجان ۱۲ انسی قهوه موجود است، و به طور کلی در طول بارداری بی خطر در نظر گرفته شده ، بر اساس نظریه کمیته ACOG  در سال۲۰۱۰ که در سال ۲۰۱۳ مجددا برگزار شدگزارش کمیته میگوید مصرف متوسط کافئین به نظر نمی رسد به سقط جنین و یا تولد زودرس منجر شود.

ماهی:

ماهی منبع خوبی از پروتئین بدون چربی، و برخی از ماهیها، از جمله ماهی آزاد و ساردین ، همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا ۳، چربی های سالم که برای قلب خوب است برای زنان باردار خوردن ۱۲ اونس ماهی پخته شده و غذاهای دریایی در هفته مانعی ندارد.با این حال، آنها باید آلباکور یا ماهی تن “سفید” ، که دارای میزان بالایی جیوه است،. براساس نظریه ACOG نه بیش از ۶ اونس در هفته را محدود کنند. جیوه یک فلز است که می تواند به مغز در حال رشد کودک ضرر برساند. کنسرو ماهی تن سبک دارای جیوه کمتر و امن تر برای خوردن در دوران بارداری است.

مواد غذایی ممنوع

الکل

کریگر توصیه میکند از مصرف الکل در دوران بارداری خودداری کنید. الکل در خون مادر می تواند به طور مستقیم از طریق بند ناف به نوزاد منتقل شود. براساس نظریه مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) استفاده زیاد از الکل در دوران بارداری  با اختلالات طیف الکل جنینی مرتبط است، که می تواند مجموعه ای از مشکلات جسمی، و همچنین یادگیری و مشکلات رفتاری در نوزادان و کودکان را شامل شود.

ماهی با مقادیر بالایی از جیوه

 براساس نظریه آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی, غذاهای دریایی مانند اره ماهی، کوسه، شاه ماهی خال مخالی، و کاشیماهی دارای مقادیر بالایی متیل جیوه هستند، ، و باید پرهیز شود. متیل جیوه یک ماده شیمیایی سمی است که از طریق جفت عبور کرده و می تواند به مغز در حال رشد جنین ، کلیه ها و سیستم عصبی صدمه بزند.

رژیم غذایی دوران بارداری !چی بخوریم و چی نخوریم؟باید و نباید های رژیم غذایی دوران حاملگی تصورات غلط درباره بارداری تغذیه دوران بارداری دوران بارداری اقدامات قبل از بارداری

در دوران بارداری سوشی, ماهی آزاد و ساردین مصرف نکنید

مواد غذایی غیر پاستوریزه

 براساس نظریه وزارت کشاورزی ایالات متحده، زنان باردار در معرض خطر بیمار شدن از دو نوع مختلف از مسمومیت غذایی می باشند. لیستریوز، ناشی از لیستریاباکتریا و توکسوپلاسموز یک عفونت ناشی از انگل.
سی دی سی گزارش می دهد که عفونت لیستریا ممکن است سبب سقط، تولد مرده، زایمان زودرس، و بیماری یا مرگ در نوزادان شود. برای جلوگیری از لیستریوز، وزارت کشاورزی ایالات متحده توصیه میکند از مواد غذایی زیر در دوران بارداری صرف نظر کنند.
  شیر غیر پاستوریزه (خام) وفراورده های آن، مانند فتا، پنیر بری، پنیر کاممبر، پنیر آبی رگه، پنیر سفید و پنیر تازه. پاستوریزاسیون شامل حرارت یک محصول با درجه حرارت بالا برای کشتن باکتری های مضر است.
    هات داگ، گوشت ناهار و کالباس  مگر اینکه قبل از غذا خوردن برای کشتن باکتری ها گرم شوند.
    سالاد خریداری شده از اغذیه فروشی فروشگاه ، مانند سالاد ژامبون، سالاد مرغ، سالاد تن ماهی و سالاد غذاهای دریایی.
    گوشت یخچالی غیر پاستوریزه

گوشت خام

 به گزارش CDC یک مادر می تواند عفونت توکسوپلاسما را به نوزاد خود منتقل کند، که می تواند بعدها در زندگی مشکلاتی از قبیل نابینایی و معلولیت ذهنی را سبب شود ،. برای جلوگیری از توکسوپلاسموز، وزارت کشاورزی ایالات متحده توصیه میکند از مواد غذایی زیر در دوران بارداری اجتناب کنید:
 گوشت خام یا نیم پز و مرغ.
 ماهی خام، مانند سوشی، ساشیمی، سویشز و کارپاچیو.   

صدف خام و نپخته، مانند حلزون، صدف دوکپه ای، صدف و حلزون اسکالوپ.

برخی از مواد غذایی ممکن است سبب افزایش خطر انواع دیگر مسمومیت غذایی برای یک زن باردار شود، از جمله بیماری های ناشی از سالمونلا و باکتری E. coli را افزایش دهد. انجمن امنیت غذاها پرهیز از این غذاها را در دوران بارداری لیست کرده و اینکه چرا آنها تهدید به حساب میایند. 

تخم مرغ خام یا نیم پز، مانند تخم مرغ پخته شده نرم، تخم مرغ روان یا آب پزشده.

غذاهای حاوی تخم مرغ نپخته، مانند خمیر خام کوکی یا خمیر کیک، تیرامیسو، موس شکلات، بستنی خانگی، مخلوط زرده تخم مرغ خانگی، سس هالندیز. 

جوانه خام یا نیم پز، مانند یونجه، شبدر.

آبمیوه غیر پاستوریزه یا شراب سیب.

درباره melody

ارسال یک پاسخ

ایمیل شما منتشر نمی شود.فیلد های الزامی علامت گذاری شده اند. *

*